Adresă: Strada Petőfi Sándor 2, Mediaș
Program: L-J: 7:30 – 18:30, V: 7:30 – 19:00, S: 9:00 – 19:00, D: 9:00 – 17:00
The Bean Specialty Coffee este un proiect personal al lui Mihai Tiberiu – barista/proprietar, care încearcă încet, încet să crescă nivelul serviciilor pe partea de cafea în orașele mici.
Mihai lucrează în domeniul ospitalității de 4 ani, a fost timp de 1 an și jumătate barista la Olivo, în Cluj, locul în care s-a și îndrăgostit de cafea.
În cafenea folosește un espressor Astoria Gloria, și 3 râșnițe – Mythos One de la Victoria Arduino, Eureka Mignon și pentru brew un Baratza. Folosește cafea de specialitate de la prăjitori români de calitate precum: Olivo, Claro, Yume și Goppion, dar își dorește să crească numărul cafelelor pe care le servește la The Bean.
Poate citește acest post și vreun cunoscător de limba română 🙂
Salut, merci pentru vigilenta. Am scris dimineata devereme, fara sa beau cafea inainte :). Am corectat. Zi faina!